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栄養は身体のためだけのものじゃない⁈

栄養というとタンパク質やカルシウム、ビタミンなどを思い浮かべるのではないでしょうか。それらは身体の筋肉や骨をつくるもととなったり、体調を整えるのに役立ったりするもの、と学校で習った記憶がある人が多いと思います。ところが栄養が人間の心にも影響...